Pan con aceite y azúcar
"Con aceite, pan y azúcar come una familia. Aquí hasta el más pobre ha tenío aceite. El aceite no era moneda de cambio. Cada familia tenía el suyo y lo tenía racionáo" (Pepe Aguilera, Villamartín).
Elaboración:
Tostamos la rebanada de pan a ser posible en la chimenea y, con un cuchillo, le hacemos unos cortes superficiales para que se impregne mejor de aceite. Rociamos, generosamente, con aceite y espolvoreamos con azúcar.
Ingredientes:
- una buena rebaná de pan de campo
- un buen chorreón de aceite de oliva
- azúcar para espolvorear, al gusto